¡Hola Linces!
Un huerto familiar, cuando es bien atendido, puede proveer las hortalizas necesarias para el consumo de una familia durante un todo un año, aún en las regiones donde es necesario el uso de invernaderos. Normalmente las hortalizas que se obtienen en el Invernadero son de mejor calidad que las que se consiguen en mercados y tiendas de autoservicio.
Es necesario realizar siembras de forma escalonada, se pueden establecer en pequeños espacios de tierra e algún lote cercano a la casa y que son fáciles de atender. Dos aspectos importantes que se deben atender es la disponibilidad del agua y la planeación del propio hueto, pues su tamaño depende del tamaño de la familia.
El huerto se puede iniciar con hortalizas de mayor consumo como el jitomate, chile, cebolla, ajo, zanahoria. Hortalizas muy nutritivas como tomate, fresa, pimiento morrón, ejote, brócoli, betabel, entre otras.
en el siguiente documento podrás encotrar mucha más información acerca de los huertos familiares.
Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)
En el siguiente enlace podrás encontrar más información acerca de los huertos familiares.
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